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膽結石手術後吃什麼好

2017年12月26日 術後飲食 暫無評論 閱讀 971 ℃ 次

養生導讀:合理飲食有利於膽結石術後的康復,那麼膽結石手術後吃什麼好?飲食清淡、少吃油膩食物是膽結石手術後的飲食原則。具體膽結石手術後吃什麼好?小編為您介紹。

膽結石手術後吃什麼好?

膽結石人術後第一天需禁食,因為腸胃尚處於麻醉狀態,人只能喝米湯,第二天可以進食。膽管結石手術後人則需要禁食三天,無論1天還是3天,對手術後的病人來說,都是需要忍受飢餓的,必須要給消化功能一點時間,讓它恢復恢復。

合理的膳食結構是有效降低膽石症、膽囊癌發病的最有效的預防措施之一。膽結石患者在術後要注意飲食調節,膳食要多樣化,飲食清淡,盡量少吃油膩食物。膽結石手術後吃什麼好呢?小編為您介紹。

1、多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等,平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

2、要注意攝入纖維,食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能,多吃含豐富纖維的新鮮水果和蔬菜,如香蕉、紅薯、西紅柿、土豆、胡蘿蔔、菜花、茄子、糙米、海藻等。

3、植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。至於調味料方向,一些重口味的調味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。

4、常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。

5、優質蛋白要補充,充足的蛋白質有利於修復因膽囊炎和膽石症引起的肝細胞損傷,故可以選擇以魚,蝦,禽,豆腐及少油的豆製品等為主的低脂肪優質蛋白質飲食。

6、適當的水份攝取,一般來說,一天至少要喝3000cc左右的白開水。

7、蔬菜水果保健康,蔬菜、水果富含維生素,礦物質和膳食纖維,可減少膽固醇形成,減少脂肪和糖的吸收,從而改善患者的代謝紊亂,起到減低血脂和血糖的作用。每天蔬菜攝入量應大於500克,水果至少有2種。

膽結石手術後吃什麼好

膽結石手術後的飲食禁忌

膽結石手術後不要吃的食物有:膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等;高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛;辛辣刺激的調味品,如辣椒、胡椒等。

1、要注意戒煙酒,防止膽汁淤積,刀口發生感染,從而誘發膽病的復發。

2、不宜多吃糖,服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加,尿酸度增加,可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱,促使結石形成。

3、要注意睡前別喝牛奶,由於牛奶中含鈣較多,而結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處於睡眠狀態,尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結石。

4、少攝入脂肪多、辛辣食物。限制脂肪飲食,膽固醇升高很容易產生膽結石,要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物;少吃刺激的辛香料等促進胃液分泌的食品,胃液會刺激膽囊收縮,增加結石的發生。

5、少吃食鹽,太鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔,而鹽和鈣在體內具有協同作用,並可以干擾預防和治療腎結石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應小於5克。

6、避免食用易脹氣食物,不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物。

膽結石手術後的食療

1、山藥大棗粥

做法:山藥150克,大棗9枚,大米100克。將山藥洗淨,去皮,切成小塊;大棗、大米去雜,洗淨,備用。鍋內加水適量,放入大棗、大米煮粥,五成熟時加入山藥塊,再煮至粥熟即成。每日1次-2次,可長期食用。

功效:山藥有健脾益肺、滋腎固精等功效。大棗有補中益氣、養胃健脾、養血安神等功效。主治脾胃虛弱所致的消化不良,膽結石手術後腹脹、腹痛。

膽結石手術後吃什麼好

2、芋頭肉絲粥

做法:鮮芋頭100克,瘦豬肉60克,玉米面100克。將芋頭去皮、洗淨,切成小塊;瘦豬肉切絲,備用。鍋內加水適量,水開後,撒入玉米面(邊撒邊攪動,以防粘連),再加入肉絲共煮粥,五成熟時加入芋頭塊,再煮至粥熟即成。每日兩次,可長期食用。

功效:芋頭性平,味甘、辛,有調中益氣、化痰和胃、軟堅散結等功效。豬肉有滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚等功效。玉米營養豐富,有調中健腦的功效。主治膽結石手術後腹脹及消化不良諸症。

3、鯉魚白朮粥

做法:鯉魚250克,炒白朮50克,花椒20克,粳米250克。將花椒、炒白朮、生薑加水適量煎取藥汁。粳米洗淨放入鍋內加藥汁、白糖、蔥白、清水適量,加入鯉魚片用武火煮至爛熟後去鯉魚喝粥。每日1次。

功效:溫中散寒,健脾利膽。主治膽結石手術後腹痛、腹脹、食慾不振、大便稀等症。

膽結石患者在術後要保證充足的睡眠,每天至少保證休息8個小時以上;要注意適當的選擇適合自己的運動項目進行適量的活動,提高自身免疫力;要盡可能的避免過度勞累,不要熬夜或者是在臨睡前喝咖啡、看恐怖片;不要長時間的以坐姿從事工作,每隔一個小時站起來伸伸腰、活動一下肢體,盡量不穿緊身衣物。

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