剖腹產後食譜
養生之道網導讀：剖腹產後要注意補充營養，那麼你知道剖腹產後食譜有哪些嗎？剖腹產後第三天，新媽媽才能正常進食。今天小編為您介紹十道剖腹產後食譜，供你參考。
剖腹產後食譜
剖腹產後的6個小時內，產後媽媽應該要禁食和禁水。剖腹產媽媽應該在手術6小時後可以喝白開水也許服用一些流質的排氣類食物，例如：粥、魚湯、豬蹄湯等湯類，如許可以幫忙媽媽們加強腸蠕動，促進排氣，減少腹脹，並使大小便通暢。
產後媽媽在術後第二天可吃些稀、軟、爛的半流質食物，如肉末、肝泥、魚肉、爛面爛飯等，每天吃4-5次。到了第三天，媽媽們就可以正常進食了，要彌補優質蛋白質、種種維生素和微量元素，主食舉薦7-8兩、牛奶250-500ml、肉類3-4兩、雞蛋1-2個、蔬菜生果1-2斤、植物油30克，如許可以有效保證乳母和嬰兒的營養富足。
養生之道網為您介紹10道剖腹產後食譜，新媽媽可以根據自己的實際情況選擇適合自己的坐月子食譜。
1、陳皮粥
材料：陳皮30克，米20克，水2碗。
做法：米洗淨與陳皮加水一起煮開，米開花就可。煮成粥後，只吃粥水，不要渣。
功效：陳皮粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。最好在產後12小時食用。
2、花生大米粥
材料：熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許。
做法：先將大米放入鍋裡煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
功效：花生仁性平味甘，可以醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效。
3、豬蹄花生湯
材料：豬腳300克、花生50克、鹽、酒。
做法：豬蹄洗淨汆燙去血水。起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。大火煮沸後，轉小火燉煮約3小時即可。
功效：豬蹄花生湯含有豐富的膠質，可維持皮膚彈性，並有助於產後婦女分泌乳汁。
4、桂圓紅棗茶
材料：紅棗4～6粒，桂圓4～6粒。
做法：把紅棗洗淨後放入鐵鍋炒到表皮發黑，放入瓶中待用，每天取炒過的紅棗4～6粒，桂圓4～6粒，沖水泡茶經常飲用。內火重的人，可以加枸杞子6～10粒一同飲用。
功效：紅棗經鐵鍋炒制後具有暖胃的作用，同時炒制後的紅棗易於泡開，能全面利用其營養成分，所以每天飲用此茶能起到補氣血、調脾胃、治失眠、止虛汗的作用。
5、清燉鯽魚湯
材料：鯽魚300克。油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝干水。鍋燒熱後，先用生薑片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒（可解魚腥味，湯會變得更香），加入清水（水不要太多）燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
功效：清燉鯽魚湯味道鮮美，很適合順產和剖腹產的媽媽食用，更具有通乳、下奶的功效。
6、棗桃粥
材料：糯米200克，棗（干）15克，核桃60克。
做法：核桃仁搗碎，大棗去核，與糯米同煮成粥。
功效：此粥具有溫陽補腎，健脾益氣，潤腸通便的作用，尤適宜於產後腎虛腰痛、畏寒怕冷、便秘者食用。
7、雞蛋大棗湯
材料：雞蛋2個，大棗10枚，酒30克，醋30克。
做法：將大棗洗乾淨，去核。將雞蛋打入瓦盅內，加入酒、醋，攪勻，再放入清水，攪勻，之後再放入大棗。在將鍋放置在火上，放入盛蛋汁的瓦盅，隔水燉20分鐘，離火即可食用。
功效：此湯有補氣養血、收斂固攝的功效。可用於防治產後氣虛、惡露不盡。
8、黃芪桂圓童子雞
材料：公童子雞1只約1000克，黃芪3～6克，桂圓50克，水髮香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水澱粉少許。
做法：將雞處理乾淨後，放沸水鍋中煮至七成熟時撈出（雞湯留用），剁成長方形塊，姜切末。炒鍋燒熱，放油30克，薑末下鍋後，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯（沒過雞塊一指為宜）。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水澱粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。
功效：此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。
9、小米棗仁粥
材料：小米100克，酸棗仁（搗末）15克，蜂蜜30克。
做法：將酸棗仁加水煮15分鐘，去底層沉渣後加入小米煮成粥，食用前加入蜂蜜。
功效：適合產後睡眠不安，伴有大便乾燥的產婦。
10、豬蹄燉黃豆
材料：豬蹄300克，黃豆200克。鹽2克（產後要少攝入鹽），黃酒10克，姜5克，蔥花5克。
做法：黃豆提前浸泡1小時，備用；姜洗淨切片；大蔥切段。豬蹄用沸水燙後拔淨毛，切成大塊，加入清水、薑片煮沸，撇去血沫；倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時，加精鹽，再煮1小時。出鍋時撒上蔥花即可。
功效：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比較低。豬蹄還有下奶的功效，適用於剖腹產後產婦催乳。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在術後飲食分類下，於2017年12月01日最後更新
- 轉載請註明：剖腹產後食譜 | 養生知識網 +複製鏈接