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18款補腦食物幫助提高孩子記憶力

2020年11月18日 少兒保健 暫無評論 閱讀 12 ℃ 次

養生導讀:媽媽都想自己的孩子聰明伶俐,但現實是很多孩子記憶力差,背書不久就忘了。這時媽媽不妨給孩子提供一些幫助,例如提高孩子記憶力食物!下面向你推薦18種提高孩子記憶力的食物,媽媽不妨把它列入孩子的菜單中!

提高孩子記憶力的食物

1、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

2、穀物

大腦需要不斷補充葡萄糖,而穀物中如黑桃的纖維有助於調節葡萄糖進入孩子體內,全麥穀物也富含B族維生素,能補充神經系統的健康營養。

3、小米

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養,被人們稱為健腦主食。小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時,清水沸開再入鍋,以強火沸煮;漂起米油時,改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過後再熬)。

4、鮭魚

鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類,常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實上,近期也有研究表明,日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利於頭腦清晰。

提高孩子記憶力的食物

5、香蕉

腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養形式獲得,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量,協助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態,就隨時補充一根香蕉吧。 

6、辣椒

維C含量居蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。

7、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨都有好處。

8、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

9、牛奶和酸奶

乳製品富含蛋白質和維生素B是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優質的蛋白質和碳水化合物。近期研究表明,兒童和青少年需要相比成年人多10倍以上的維生素D才有利於神經肌肉系統和人體細胞的整個生命週期的維生素。

提高孩子記憶力的食物

10、蔥蒜

蔥蒜中含有“蒜胺”,這種物質對大腦的益處比維生素B,還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長發育更加活躍。 

11、貝類

貝類幾乎不含碳水化合物及脂肪含量,幾乎是純蛋白質的物質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能二以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力,但需要注意的是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和污染物質。

12、豆類

豆子的特別源於他們的能量來自蛋白質和復合碳水化合物及纖維加維生素和礦物質,豆類是一種很好的健腦食品。如果孩子的午餐中有豆類,那他們下午的思維水平將達到高峰。腎豆相比其他豆類含有更豐富的ω-3脂肪酸,大腦發育功能的一個重要元素就是ω-3脂肪酸。

13、花生醬

落花生和花生醬中含有豐富的維生素E,而維生素E含有能保護神經膜的抗氧化劑及能補充大腦神經能量所需葡萄糖的加硫胺素。

提高孩子記憶力的食物

14、燕麥粥

燕麥提供大腦優良的能源,孩子們每天早晨的第一餐就應該吃燕麥。燕麥富含纖維素,能保持孩子早晨在學校上課大腦所需能量。燕麥也是維生素E的重要來源,並且富含我們身體和大腦所需的維生素B、鉀、鋅。 

15、核桃

核桃仁含40%~50%的不飽和脂肪酸,構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料,兒童常吃核桃仁對大腦健康發育很有好處。

16、漿果

草莓、櫻桃、藍莓、黑莓……通常情況下,漿果的顏色越艷麗,所含的營養越高。漿果中有高含量的抗氧化劑,尤其是維生素C,這甚至有助於預防腫瘤疾病。研究證明草莓及藍莓提取物有助於改善記憶。吃漿果能能真正得到很多營養,漿果種子中還有一種對大腦發育很好的omega-3脂肪。

17、瘦牛肉

鐵是一種重要的礦物質,能幫助孩子集中精力學習和保持精力充沛。瘦牛肉是最好吸收的鐵質來源。而牛肉中含有的鋅,也有助於兒童記憶。

18、雞蛋

眾所周知,雞蛋是蛋白質的重要來源,蛋黃中富含的膽鹼有利於記憶的發展。如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛。

提高孩子記憶力的食物

想讓你的孩子在學校表現更好?你必須對他的飲食情況密切關注。一些食物有益於促進孩子大腦發育成長、改善大腦功能、增加孩子記憶力。事實上,大腦 是一個非常飢餓的器官,也是第一個從食物中吸收營養的人體器官。如果你給孩子身體補充的都是垃圾食品,大腦吸收的肯定都是垃圾。以上食物可以幫助孩子在學校表現的更好,它們富含孩子成長所需要的各種營養。

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