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臘腸西紅柿

2019年01月30日 少兒保健 暫無評論 閱讀 26 ℃ 次

[材料]:西紅柿20克、臘腸10克。肉湯、精鹽各少許。 
 
[作法]: 
1、將西紅柿用熱水燙後剝去皮,去籽切碎;臘腸切碎。 

2、將鍋置火上,放入肉湯,下入西紅柿、臘腸,邊煮邊攪拌,並用勺子背將其研成糊狀,加少許精鹽使其具有淡淡的鹹味即可食用。 

[特色]: 
此菜軟爛、鹹鮮,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、B2、C和胡蘿蔔素、尼克酸等多種營養素,對嬰兒生長發育特別有益。  

[提示]:製作中,要將西紅柿皮去掉,臘腸切碎,口味不宜鹹。

標籤:【西紅柿】、【臘腸】


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