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老年人吃什麼補品好

2018年05月28日 老年人養生 暫無評論 閱讀 40 ℃ 次

養生之道網老年人養生離不開補品,那麼老年人吃什麼補品好,什麼保健品最利於老年人健康呢?下面養生之道網為您介紹老年人吃什麼補品好,看看吧。

冬天老年人吃什麼補品好?

1、冬天要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

2、藥酒進補,可供老人選用的藥酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。但老人應注意,藥酒大都度數偏高,以及長期飲酒對肝臟的影響,因此藥酒並非飲的越久越好。

3、要根據自身情況,確診虛證所在,在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補,並堅持在整個冬天都進行。若本身原已有,選用進補之物要適當,最好遵照醫囑,不可盲目進補。

1糖尿人,可用生曬參等作為進補品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。

老年人吃什麼補品好

2凡血脂過高、動脈硬化,有冠心、膽囊炎、痛風等疾病者,則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物,反而會助長病情發展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高,結果越補越糟。

4、藥物進補,冬季常用補藥有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白朮、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻,既是補益食物,又是藥用良品,藥性平和不燥熱。

5、未經醫囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫熱補品,以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口乾、流鼻血、大便秘結,或令血壓驟升導致中風。

6、蜂蜜可以增強老年人的抵抗力,並對老年疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃腸潰瘍,便秘以及痢疾疾病。

冬天老年人滋補藥膳

1、人參雞卷

人參15克,雞腿肉100克,鹽。

將雞腿去骨,雞腿肉抹上鹽醃製10分鐘備用。人參洗淨,切去末梢須莖,改刀成雞腿骨大小,塞入雞腿肉中,用紗布包裹上,上蒸汽箱蒸20分鐘。出籠後,晾涼,除去紗布,切片擺盤即可。

2、菊花魚羹

金絲魚500克,菊花2朵,蔥、生薑各15克,瘦火腿15克,鹽、味精、紹酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均適量,香菜2棵,色拉油100克。

將金絲魚(又稱嗤魚、丁魚等,是一種淡水魚)去腸臟,洗淨,裝入大盤中上籠用旺火蒸約1小時,取出稍涼後,拆去魚骨頭及頭等卡刺。菊花摘下花瓣,洗淨,一改為二。蔥、生薑分別揀洗乾淨,切成蔥花、薑末。火腿切成細茸。香菜揀洗乾淨,改刀成半寸長的段,均待用。

老年人吃什麼補品好

燒鍋上火,先放80克色拉油燒至五成熱時,下蔥花、薑末炒出香味,再陸續放入金絲魚肉、雞湯、鹽、味精、紹酒、白醋等,待沸時放入菊花,用生粉勾芡,下火腿茸、麻油攪勻後,裝入碗中,撒上胡椒粉、香菜,即可端送上桌。

3、杞精燉鵪鶉

鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。

將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,冼淨,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。

4、參靈甲魚

黨參、浮小麥各15克,茯苓10克,靈芝、大棗各6克,甲魚200克,火腿50克,蔥、姜各20克,雞湯、鹽、味精各適量。

將甲魚切塊,同以上各味藥及調料同放大碗內,加水適量,放蒸鍋內蒸至甲魚熟爛即可。

冬天老年人吃什麼補品好,以上就是養生之道網為您總結的老年人養生補品和滋補藥膳,供參考。

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