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膳食指導 警惕夏季養生6飲食注意事項

2016年05月25日 日常養生 暫無評論 閱讀 67 ℃ 次

養生之道網導讀:膳食指導 警惕夏季養生6飲食注意事項,時至夏季,夏季養生飲食注意收發,對應節氣而食用。平時挑食需要注意飲食對於養生來說,就是順應天時地利人和。夏季養生一定要注意這6大注意事項。

以下這些是一些小項,根據個人的需要自行選擇。

(1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

(2)多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。

養生之道網導讀:膳食指導 警惕夏季養生6飲食注意事項,時至夏季,夏季養生飲食注意收發,對應節氣而食用。平時挑食需要注意。飲食對於養生來說,就是順應天時地利人和。夏季養生一定要注意這6大注意事項。

(3)多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、毒有殺滅和抑製作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

夏日的膳食調養,應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多,食慾不好,可用各種營養保健粥來開胃,並調理身體。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化濕、健脾止瀉。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

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同時,還要注意補充一些營養物質。

(1)補充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;

(2)補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用;

養生之道網小編提醒:適量地補充蛋白質,如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

標籤:【夏季養生】


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