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吃米飯四黃金準則控糖抗老

2016年02月22日 日常養生 暫無評論 閱讀 97 ℃ 次

養生之道網導讀:我們每天都要吃米飯,但是你會吃嗎?你確定自己吃的夠健康嗎?怎麼吃米飯才正確健康?下面小編給大家介紹健康吃米飯四大原則,可助你控糖防衰老哦。



米飯的營養價值

“淡粗亂色” 科學吃米飯控糖防衰老四黃金準則

米飯是最常見的主食,我們每個人每天都會吃米飯。這個再常見不過的飲食主體,你可知道在食用的時候也是有原則和講究的。遵循四大原則,讓米飯更健康。下面就讓我們一起來瞭解一下。

第一大原則:盡量讓米“淡”

1、米飯不加油

一方面,盡量不要在米飯當中加入油脂,以免增加額外的能量,也避免餐後更多地升高血脂。因此,炒飯最好能夠少吃,加香腸煮飯,或者用含有油脂的菜來拌飯,也應當盡量避免。

2、米飯不加調料

另一方面,盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精,避免增加額外的鹽分,否則不利控制血壓和預防心血管意外。

3、紫菜包飯適合慢性

這裡要解釋的是,加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應,並能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。故而,只要同時不吃過鹹的菜餚,紫菜飯卷是相當適合慢性人食用的主食。

第二大原則:盡量讓米“粗”

1、慢吃米,少吃米

所謂粗,就是盡量減少精白米飯,也要少吃糯米食品。它們的血糖反應過高,對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維,才能有效地降低米飯的消化速度,同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪,起到降低餐後血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些,食量小一些,有利於控制體重。實際上,慢性病人大多數都是脂肪超標的類型,控制體重是飲食調整措施的第一要務。

2、粗糧與大米同煮

一些營養保健價值特別高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有著比較“粗”的口感。雖說“粗”有益健康,但每天吃百分之百的糙米飯,口感上覺得不適,難以長期堅持。因此,在煮飯的時候,不妨用部分糙米、大麥、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”,口感就會比較容易接受。最好先把“粗”原料先在水裡泡一夜,以便煮的時候與米同時成熟。

3、慢性病患者的主食之選

無論是糖尿病人,還是高血脂症患者、高血壓患者、脂肪肝患者等,都不應當吃過多的精白米作為主食。糖尿病人要求選擇血糖上升速度較慢、血糖負荷較低的主食;高血壓病人要求選擇盡量不帶鹹味的主食;脂肪肝患者要求膳食纖維豐富的主食,高脂血症患者要求選擇有利於降低血脂的主食。

第三大原則:盡量讓米“亂”

在烹調米飯米粥的時候,最好不要用單一的米,而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。比如說,紅豆大米飯,花生燕麥大米粥等,就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料,一方面增加了B族維生素和礦物質,另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用,能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養供應。

當然,更要緊的是,這樣做能有效地降低血糖反應,控制血脂上升。其中豆類與米的配合最為理想,因為豆中含有豐富的膳食纖維,其中的澱粉消化速度非常慢,還含有一些延緩澱粉變成葡萄糖的成分,如單寧和植酸等,對於預防慢性病最為有效。

第四大原則:盡量讓米“色”

白米飯固然晶瑩可愛,但也意味著不含有抗氧化物質,維生素含量很低。如果選擇有色的米,並用其他的食品配合米飯,讓米飯變得五顏六色,就能在很大程度上改善其營養價值。

比如說,煮飯時加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒相配合,既非常美觀,又提供了維生素和類胡蘿蔔素抗氧化成分,特別有利於預防眼睛的衰老;又比如說,選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用,也能提供大量的花青素類抗氧化成分,幫助預防心血管疾病

總之,因為大米是每天都要大量吃的食品,它的營養保健價值如何,與每個人的健康關係極為密切。如果每天都想到這些吃米飯的健康原則,日積月累,不知不覺就能起到防病抗衰的作用,對慢性病人極為有益。

揉搓小妙招 讓你輕鬆防衰老

從生物學上講,衰老是生物隨著時間的推移,自發的必然過程,它是複雜的自然現象,表現為結構和機能衰退,適應性和抵抗力減退。那麼怎樣減緩衰老呢?如何抗衰老?下面教你幾招最簡單的防衰老方法。

抗衰老是現代女性討論的熱門話題,不少女性不惜花費重金用於購買奢侈品和補品,其實日常生活中的小細節更有效,經常搓揉8個部位可有效緩解衰老。

搓手:雙手先對搓手背50下,然後再對搓手掌50下。可以促進大腦和全身的興奮樞紐,增加雙手的靈活性、抗寒性,延緩雙手的衰老。

搓額:左右輪流上下搓額頭50下,可以清醒大腦,延緩皺紋產生。

搓鼻:用雙手食指搓鼻樑的兩側。可以使鼻腔暢通,防治鼻炎。

搓耳:用手掌來回搓耳朵50下,通過刺激耳朵上的穴位來促進全身的健康,並可以增強聽力。

搓肋:先左手後右手在兩肋中間“胸腺”穴位輪流各搓50下,經常搓胸能起到安撫心臟的作用。

搓腹:先左手後右手地輪流搓腹部各50下,可促進消化、防止積食和便秘。

搓腰:左右手掌在腰部搓50下,可補腎壯腰和加固元氣,還可以防治腰酸。

搓足:先用左手搓右足底50下,再用右手搓左足底50下。可以促進血液循環,激化和增強內分泌系統機能,加強人體的免疫力,並可增加足部的抗寒性。

註:做上述“八搓”時,搓手、額和耳時的手法不要很重,而在搓鼻、肋、腹、腰和足時,手法可重些。

要做到全方位的抗衰保健,除了簡單的揉搓外,在飲食方面也要多加注意噢!

抗衰老的食物

吃什麼抗衰老?每天吃下列食物中的兩種,有利於可增強體質,延緩衰老——

花菜:花菜中含有大量抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外,花菜中還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有益於孕婦的葉酸。

蘑菇:營養豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。

大豆:營養學家認為,“想要長壽,多吃大豆”。其原因在於大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一,這對於女性的健康是極其重要的。

菠菜:不貧血,體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。

西紅柿:防癌、給你好食慾、精力旺盛、美白

西紅柿中含大量維生素c,每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素c。維生素c有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有多量維生素c分解酶,將它們同時吃可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。

巧克力:擁有快樂——巧克力有鎮靜的作用,它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞,使人變得快樂。護齒——脫礦化的結果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。運動前15分鐘補充適量巧克力,有助於運動中的能量供給和運動後的恢復。想要享受美味又不會長胖,當然要多鍛煉身體

紅薯:紅薯中富含的大量纖維、鉀、鐵和VB6,不僅能防止衰老,預防動脈硬化,還能有效地預防腫瘤和癌症。

健康養生新招 動動舌頭也能防衰老

傳統醫學上講到,人的舌頭與內臟有著密切的關係,舌頭的各個部位都與內臟各部位相對應,所以中醫很習慣通過觀察舌體的變化,診斷響應內臟的病變情況。

中醫很習慣通過觀察舌體的變化,診斷響應內臟的病變情況。建議大家平時多動動舌頭,加強內臟功能,有益於消化系統,並能強身健體。

1.每天早晨舌頭伸出與縮進各10次。然後,舌頭在嘴巴外面向左,向右各擺動5次。

2.坐在椅子上,雙手十指張開放在膝蓋上,上半身稍微前傾,用鼻孔吸氣,接著嘴巴大張,舌頭伸出並且呼氣,同時睜大雙眼,目視前方,反覆操練3-5次。

3.嘴巴張開,舌頭伸出並縮進,同時用右手食指、中指與無名指的指尖,在左耳下邊至咽喉處,上下搓擦30次。然後,用左手三指的指尖反方向上下搓擦30次。

4.對著鏡子嘴巴張開,舌頭輕輕地伸出,停留2-3秒鐘,反覆操練5次。然後,頭部上仰,下巴伸展,嘴巴大張,伸出舌頭,停留2-3秒鐘,反覆操練5次。

此操可以治療高血壓、腦梗塞、哮喘、近視、老花眼、耳鳴、眩暈、咽喉炎、頭痛、甲亢、肩周炎、腰痛、月經痛、失眠、便秘、少年白髮,並可預防老年性癡呆。

總結:綜上所述,我想大家都該明白了如何吃米飯更健康,那麼今後一定要照著做了,想要衰老緩慢進行,必須照著以上說法去做哦。

標籤:【吃米飯】


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