教你夏季給孩子做愛吃的水果醬
養生之道網導讀：教你夏季給孩子做愛吃的水果醬，飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
夏及可以說是一個水果的季節，不管在哪裡你都可以吃上很多不同種類新鮮美味的水果，雖然水果好吃，又有營養，但是一些挑食的小朋友還是會拒絕它們。這可是難為了媽媽們哦。不過從現在開始你就可以不用擔心了，我們來看看下面的有什麼好的方法吧。給大家介紹的，就是各種果醬的做法。
家庭自製果醬，可以根據孩子的口味，自行調整配料的份量，關鍵是，不需要擔心防腐劑、添加劑、色素對孩子身體的危害。
果醬可以直接吃、抹著吃、蘸著吃、橫著吃、豎著吃……自由自在隨心吃。
你可以發揮自己的想像力，把它和各種其他食物搭配在一起，讓孩子們吃得既健康又開心。
草莓醬
材料：草莓50克、砂糖50克、麥芽糖20克、檸檬汁3克
製作過程：
1.草莓洗淨瀝干水份50克，白砂糖50克。草莓對半切開，放入鍋中，撒上白砂糖，靜置半小時，直至醃出汁水。
2.加入麥芽糖、檸檬汁，先用大火燒開，之後就用小火慢慢燉。在這個過程中，要不停地攪拌，並隨時去除表面的泡沫。
3.1小時後，草莓醬變得黏稠、有光澤，就大功告成了。
蘋果醬
蘋果醬的製作過程，與草莓果醬大同小異，還免去了麥芽糖這種家庭不常備的材料。
材料：蘋果50克、砂糖25克、淡鹽水
製作過程：
1蘋果刨皮切片，用淡鹽水浸泡10分鐘。
TIPS：淡鹽水在這裡不得不提。它在一般的果醬中並不需要使用，但因為蘋果切片後，很容易氧化，變成難看的銅銹色。若蘋果片事先用鹽水浸泡一下，這種現象就能避免了。
2在鍋中放入淡鹽水浸泡過的蘋果片和一半砂糖，以及少許清水。煮開後轉成小火，並不斷攪拌，直至蘋果片變成透明狀。
3將煮好的蘋果片放入攪拌機，攪打成果泥。
4加入另一半的白砂糖和少許檸檬汁(也可不加)，攪拌均勻。
5裝入容器中，冷藏8小時即可。
藍莓醬
藍莓是近年來的水果新寵，因為它的營養成分十分難得。
藍莓含有豐富的果膠、花青二色素和維C，能保護心血管健康、增強視力、預防癌症，提高抵抗傷風感冒的能力。
藍莓醬的做法很簡單，只要將藍莓放入小鍋中，加入檸檬汁，直至煮沸，再加入麥芽糖和砂糖，改用小火煮至果醬濃稠就完成了。
藍莓風味獨特，搭配酸奶和蛋撻的效果十分驚艷。
別再流口水了，趕快動手跟我一起來做吧!
養生之道網小編提醒：現如今的生活給我們的生活條件帶來了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加，為了我們身體的健康請注意健康的飲食。
標籤：【水果醬】
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