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無名腫痛食療方雄雞雪蓮盅
【 來 源 】： 民間藥膳方
【 原 料 】： 公雞1只，夏枯草9克，雞矢籐3克，雪蓮3克。
【 調 料 】： 鹽適量，冰糖1粒，麻油數滴。
【 做 法 】： 1、夏枯草、雞矢籐洗淨，投入砂鍋，加入清水4-5碗，用文火煲約1小時。2、除去藥渣，濾出藥汁，盛入燉盅，待用。3、光公雞除去內臟、腳爪和尾臊，洗淨，斬成方塊，投入燉盅。雪蓮用紗布扎包，同時投入。4、調入鹽和冰糖，上籠燉1小時左右，至肉爛即成。5、食時滴下麻油。可分多次食用。
【 特 點 】： 湯味微澀，甜嫩帶辛。
【 功 效 】： 夏枯草味苦辛，性寒，可清火明目、散結消腫;雞矢籐味甘而微苦，性微寒，可消食和胃，化痰止咳，解毒止痛;雪蓮味苦辛，性大熱。此三藥與公雞合燉，能安五臟，祛邪氣，止狂燥，解消渴，降血壓，並可解除關節疼痛、無名腫痛等。
附：其他相關食療方
1、鮮蕃薯葉，加白糖適量，共搗爛貼患處，治療指療;若加紅糖搗爛敷患處，則可治無名腫痛。
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