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脫肛的藥膳食補方

2013年08月20日 日常養生 暫無評論 閱讀 56 ℃ 次

中醫認為,脫肛多為氣血虧虛,臟器下垂所為,當以補益氣血,溫腎益氣為治。補益藥膳補腎益氣,升提下陷之陽氣,對脫肛有明顯療效。介紹幾方,供選用。

諸藥米粉餅:

椿樹根皮、石榴皮、訶子肉、木瓜、烏梅、白芍、白朮各lOg,黨參、炙黃芪各 15g,炒當歸、川芎、甘草、陳皮、升麻、五味子各5g,米粉200g,白糖50g。將諸藥共研細末,與米粉、白糖混勻,做成小餅蒸熟。分作4天服食,每天3次,連續 3~5劑。可補中益氣,養血固腸。

茴香二米粥:

小茴香lOg,大米50g,苡仁20g。將小茴水煎取汁,加大米、苡米煮粥;或將小茴香3g研為細末,調進稀粥中服食,每日1劑。可溫肺益氣固脫。

海參瘦肉湯:

海參90g,瘦肉250g,調料適量。將海參發開,切片,瘦肉洗淨,切塊,同加清水適量煮沸後,調入桂皮、蔥、姜、料酒、木香、小茴等,文火燉至爛熟後,食鹽、味精調服,每日1劑。可溫陽益氣升腸。

豬肺益氣粥:

豬肺250g,黃芪30g,大米lOOg,調料適量。將豬肺洗淨,切塊,飛水,黃芪布包,同加清水適量煮沸後,去浮沫,納入大米煮粥,待熟後,去藥包,蔥、姜、料酒、食鹽、味精等調味,再煮一、二沸服食,每日1劑。可補肺益氣,升陽固腸。

參芪清蒸羊肉:

黨參,黃芪各15g,羊肉500g,清湯適量。將參,芪濃煎取汁約30ml;羊肉洗淨,切片,放碗中,兌入清湯、藥汁、食鹽及調味品,用盤扣住,上籠武火蒸熟服食。可溫中益氣。

 

參芪雞:

 

黨參80g,黃芪 60g,母雞肉lOOg,大棗5枚,生薑3片,食鹽2g。將雞肉洗淨,切塊,大棗去核,生薑研末,余藥布包,共置碗中,加清水適量,隔水燉熟,去藥渣,食肉飲湯吃棗。每3-5天1劑,連續3~5劑。可補中益氣。

黃芪軟炸裡脊:

黃芪50g,豬脊肉250g,調料適量。將黃芪煎取濃汁備用,豬脊肉洗淨,切片,加蔥、姜,味精、料酒略醃片刻,去蔥姜,加蛋黃、澱粉及黃芪濃汁拌勻,在油鍋內炸熟即成。可補氣養血

薑汁牛肉飯:

 

牛肉150g,大米、薑汁各適量。將牛肉洗淨,剁為肉糜,加薑汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻。大米淘淨,加清水適量放人籠中武火蒸約40分鐘後,將薑汁牛肉倒在飯面上,鋪平,續蒸20分鐘即可。每日l劑,作午餐食用。可健脾益氣。

蟲草金龜:

蟲草5g,金龜1只,精豬肉lOOg,謂味品適量。將金龜去頭頸、甲殼、爪,洗淨,剁為2~4塊,放入沸水鍋中汆一下取出,洗淨;瘦豬肉洗淨,切片,沸水中汆透。鍋中放豬油燒熱,下蔥、姜略炒後下龜肉翻炒片刻,烹黃酒,加開水,煮沸 3~5分鐘後取出,放人碗底,而後擺龜肉,蟲草、火腿、豬肉,分放在龜肉四周,加雞湯、蔥、姜、椒、鹽、料酒、味精,封口蓋嚴,上籠內武火蒸熟即成。可養陰補腎襦氣。

標籤:【食補】【藥膳】【脫肛】


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