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荔 枝

2012年10月30日 日常養生 暫無評論 閱讀 34 ℃ 次

荔枝為無患子科植物,主產福建、廣東、廣西、四川等地。古人推崇荔枝,甚至把它稱作人間仙果、佛果。清朝屈翁山有一首詩,“露開寒泉百尺深,摘來經宿並中沉。日精化作月華冷,多食令人補太陰。”

我國民間一向把荔枝幹和桂圓當作重要滋補果品。荔枝性味甘、酸、溫,入脾、肝經。其果肉中,含葡萄糖高達66%,此外尚有果糖、蔗糖以及較豐富的維生素C、B、A原以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和多量游離氨基酸、色氨酸等。《本草綱目》載其功用為:生津、通神、益智、健氣、益人顏色,可治“瘰疬瘤贅,赤腫疔腫,發小兒疹瘡。”中醫臨床常用的荔枝核,為散寒祛濕之品,肝經血分良藥,其功用為散滯祛濕寒,行血中之氣,治一切瘡。黃元御《玉揪藥解》說:“荔枝甘溫滋潤,最益脾肝精血。陽敗血寒,最宜此味。功用與龍眼相同,但血熱宜龍眼,血寒宜荔枝,干者味減,不如鮮者。而氣和平,補益無損,不宜助火生熱,則大勝鮮者。”

[藥膳方選]

1、荔枝粥:荔枝五枚與大米一兩煮粥食用。治煩渴。

2、荔枝酒:荔枝肉5枚,煮酒1杯,治氣虛胃寒

 

標籤:【枝】【荔】


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