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初秋吃什麼防感冒

2015年03月09日 感冒食療 暫無評論 閱讀 99 ℃ 次

養生之道網導讀:初秋吃什麼防感冒?立秋之後,天氣由熱轉涼,早晚溫差較大。夏秋之交是感冒的流行季節,這時我們可以吃一些增強人體免疫力和抵抗流感毒的食物,來預防感冒。那麼,初秋吃什麼防感冒呢?一起來看看下面的介紹吧。

初秋吃什麼防感冒?

1、茶

經過哈佛大學的研究發現:如果我們能夠連續兩周每天喝五杯紅茶的話,我們體內的抗毒感染素就會大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,這種元素還能夠抵抗感染的蛋白,從而有效的抵禦各種流行性病毒。

2、酸奶

經常喝酸奶除了能夠保護腸道健康之外,同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在酸奶中含有豐富的乳酸菌,它能促進血液中白血球的生長,從而達到預防感冒的作用。

3、芥藍

芥藍的營養十分豐富,胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了普通綠葉菜。最為重要的是,芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖甘,它的降解產物叫蘿蔔硫素,是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分,經常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病。早春很容易出現視力下降眼睛乾澀、呼吸道感染等問題,多吃芥藍就能很好地預防皮膚乾燥和感冒。

初秋吃什麼防感冒

4、馬齒莧

馬齒莧是藥食兩用的天然野菜。馬齒莧性味寒涼,食之能利水去濕兼明目,其清熱解毒的功效較普通莧菜更強。脾胃虛寒、腹瀉者若需食用,應加生薑(炒菜時)或紅棗(煲湯時)以調和其涼性。現代營養學研究則發現,馬齒莧具有較強的殺菌消炎作用,可用於多種炎症的輔助治療,故與大蒜等一同被歸入“天然的抗生素”之列。馬齒莧草酸含量較高,建議最好用開水焯過再入菜。

5、菌類

菌類營養價值豐富,可增強人體免疫力。可以把菌類做菜或湯,一些常見的菌類食物還可以隨意與肉類搭配,燉雞、炒魷魚、炒肉絲。由於菌類可能帶有有害物質,因此食用前最好先用開水燙,去除有害物質。

6、南瓜

南瓜既可以作為菜也可以當糧食,因為南瓜不僅可以充飢,而且還有一定的食療價值。南瓜內含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質,能起到解毒的作用。

7、大蒜

一直以來我們都知道,大蒜具有抗毒以及殺菌的作用。其實它的功效不僅僅只有這些,經過英國研究人員研究發現,食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3,而且如果能經常咀嚼的話,還能降低罹患結腸癌和胃癌的概率。

8、三文魚

三文魚是另外一種健身食品,它含有高蛋白質、維生素和各種礦物質,同樣有助於減少血液凝固,有效預防心臟病、抑鬱症。尤其是對於老年人,三文魚可以有效提高機體免疫力,從而防止包括禽流感在內的各種流感的入侵。

9、牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅(Zn),它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由於它能促進白血球的生長,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質,而且牛肉還是人體補充鋅(Zn)的重要來源。

初秋吃什麼防感冒

初秋防感冒的飲食原則:

1、少吃肉類

營養學家研究表明過多食用肉類食物,身體易形成酸性體質,體內免疫細胞抗毒能力降低、預防感冒的能力也降低。因此,初秋感冒需少吃肉類食物,盡量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。

2、宜食用清淡食物

秋季預防感冒最重要的是少吃醃製、燒烤等高鹽食物,過多的鹽分會影響口腔和咽喉細胞的健康,加大感染細菌、病毒的幾率。因此,大家在金秋時節一定要少食用高鹽食物,多吃清淡高水分的食物。

3、多吃五穀雜糧

紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬於健康的五穀雜糧,含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質,有提高人體免疫力的功效,大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧,在預防疾病的同時,還能促進腸胃蠕動,排出腸胃垃圾,保證身體健康。

4、宜多吃菌類

菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品,不僅營養價值極高,口感更是爽嫩鮮美,老少皆宜,紅燒燉湯都可。因此,人們在準備午餐、晚餐的時候不妨多做一份菌類食物,提高身體抵制病毒的能力。

5、可多吃乳製品

這裡提及的預防感冒的乳製品主要是酸奶,酸奶含有大量的益生菌,可保護腸胃健康,避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病,另外,酸奶獨特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長,直接提高人體的免疫力。

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