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咳嗽可以吃雪蛤嗎

2015年07月20日 潤肺 暫無評論 閱讀 1,353 ℃ 次

養生之道網導讀咳嗽可以吃雪蛤嗎?咳嗽人飲食有很多禁忌,很多食物需要“忌口”,那麼常用來美容養顏的雪蛤,可以吃嗎?到底咳嗽可以吃雪蛤嗎?小編為您介紹。

咳嗽可以吃雪蛤嗎?

雪蛤是生長於中國東北林區的一種珍貴蛙種,生長在長白山山脈,以野果和昆蟲為食,因其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠長達五個月之久,故稱雪蛤。

雪蛤是雌雪蛤的輸卵管和脂肪,含有豐富的雌性激素。有補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃的作用,用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。雪蛤經充分溶解後釋放的膠原蛋白、氨基酸和核酸等物質,可促進人體、特別是皮膚組織的新陳代謝,使皮膚細膩柔嫩。

那麼咳嗽可以吃雪蛤嗎?雪蛤具有補腎益精,養陰潤肺的功效,《中國藥手冊》記載“雪蛤具有補虛損、解勞熱、治身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽”之功效。對年老體弱、產後體虛、久虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙,有良好的輔助功效。

咳嗽可以吃雪蛤嗎

雪蛤食譜大推薦

1、雪蛤燉木瓜:雪蛤10克,木瓜500克冰糖,30-50克為準。將雪蛤取出來放在碗中。用清水泡2個小時。反覆2次。然後講裡面的雜質等清除乾淨。雪蛤放入木瓜,隔水燉兩個小時,即可。

2、雪蛤燉雪梨:雪蛤油和雪梨、白木耳,還需要準備白糖水。將雪梨洗乾淨後,掏空。然後把發泡好的雪蛤放入其中,然後加入適當的木耳和白糖水,然後放入鍋中燉熟,即可!

3、枸杞雪蛤羹:枸杞子15克,雪蛤10克,銀耳15克,冰糖20克。枸杞子去雜質,洗淨;銀耳用溫水浸泡2小時,除去蒂頭,撕成瓣狀;雪蛤用溫水浸泡6小時,除去筋膜、黑子、雜質,洗淨;冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在燉鍋裡,加清水500毫升,用武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘即可食用。

4、桂花銀耳燉雪蛤:桂花、銀耳冰糖各20克,10克的雪蛤,首先把桂花洗淨去雜質;銀耳用溫水發2小時,去蒂頭、雜質,撕成瓣;雪蛤用溫水發透,洗淨並剁碎;冰糖打碎成屑。最後把桂花、雪蛤、冰糖、銀耳同放燉鍋內,加入500毫升的水,用水煮沸,然後用文火燉煮35分鐘左右。

5、杏仁露燉雪蛤:杏仁露500ml,雪蛤油6克。將雪蛤浸發過夜備用,將杏仁露煮沸,加入浸好的雪蛤,煮30分鐘,加入冰糖調味即可。

食用雪蛤的副作用

雪蛤雖然是名貴的滋補品,但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用,專家認為,一般來說,每次大概用10~15克已足夠,一周食用一次對於普通人來說已經足夠了。並不是任何情況下都適合吃,食用雪蛤有副作用,下面小編為您介紹。

首先,因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管,內含有較多的雌性激素,所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人,都不適合食用,否則會產生不好的副作用,加重症狀。

因為雪蛤比較脂膩,吃完以後難消化,所以脾胃虛弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否則也可能會受到雪蛤的副作用。

內分泌失調的人食用雪蛤後可能會引起月經失調,育齡婦女要慎食,盡量少吃,而且對於年輕女性來說,過高的激素是婦科的致病因素之一,中年以上女性則不必過於擔心雪蛤的副作用,相反,吃多一些還能延緩衰老、養顏護膚。

再就是對於孩子來說,雪蛤的副作用也存在,如果太過頻繁食用雪蛤,可能會令他們性早熟。

養生之道網提醒,烹調之前,需將雪蛤放入水中浸泡8~10小時,泡發後的雪蛤晶瑩剔透,呈棉花球狀,這時才可開火烹調。

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