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肺氣腫吃什麼好推薦食療方

2015年04月07日潤肺暫無評論閱讀 914 ℃ 次

養生導讀：秋季是肺氣腫高發的季節，那麼肺氣腫吃什麼好呢？肺氣腫患者要合理飲食，多喝水，多吃有利於康復的食物。具體肺氣腫吃什麼好呢？小編為您介紹肺氣腫的食療方。

肺氣腫是指終末支氣管遠端部分，包括呼吸性細支氣管、肺泡管、肺泡囊及肺泡均膨脹擴張，導致肺組織彈性減退和容積增大的總稱。肺氣腫通常發生在支氣管炎或哮喘患者的身上，秋季是此病發生或加重的季節。

肺氣腫吃什麼好？四大飲食原則

1、肺氣腫患者需多吃蛋白質和鐵的食物。例如有瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。

2、肺氣腫患者需多吃含有維生素A、C及鈣質的食物。例如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等；有潤肺、保護氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶製品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其製品的攝入。

3、肺氣腫患者需多飲水，有利於痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。喝蘿蔔汁、芹菜、菠菜搾出來的汁液，喝蘋果汁、梨子汁和西瓜汁。它們不僅能補充營養，潤肺止咳，還能清洗腸胃，排出毒素。

4、肺氣腫患者需多吃食用菌類能調節免疫功能。如香菇、蘑菇，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。

肺氣腫病人盡量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等，有慢性肺病的人在咀嚼時容易產生呼吸困難。肺氣腫患者一定不要吃蝦、帶魚、黃豆，紫甘藍等，否則會加重病情，因為這些是滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發物，易脹氣的食物。

肺氣腫吃什麼好？肺氣腫的食療方

1、萊菔子粥

萊菔子末15克，粳米100克。將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫熱食用。化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。

2、參芪山藥杞子粥

太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗淨，一併放入砂鍋內，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。健脾，潤肺，益肝補腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短，咯痰量多者可選用。

3、咖啡豆湯

咖啡豆（炒）6-9克。將咖啡豆加水濃煎飲服。每日1劑。適用於肺氣腫、肺原性心臟病、慢性支氣管炎患者。

4、核桃人參湯

核桃肉20克，人參6克（或黨參20克），生薑三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少許，睡前半小時服用，每日一次，連服一周。治氣虛咳嗽。

5、貝母粥

粳米100克煮粥，將熟時加入川貝母粉末5-10克和適量冰糖（或白糖），煮沸即可食用。有潤肺定喘，止咳化痰作用。適用於體弱或老年人的慢性氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等症。注意：川貝味苦，不宜多用。

6、桂花核桃凍

鮮桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁，鍋內加水適量，燒沸，再加白糖攪勻，然後把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻後置武火上燒沸，出鍋入盒中，待冷後放入冰箱內凍結。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。每日1劑，分2次食用，連服3-5天。

7、百合粥

百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

8、銀貝雪梨湯

銀耳（干）20克，梨200克，川貝母5克，冰糖30克。將銀耳揀去根蒂及雜質，洗乾淨，撕成小片；將雪梨洗乾淨去皮，除去核與籽，切成小丁塊；川貝母洗乾淨；將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉鍋內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功；尤其適用於老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、乾咳無痰或咳痰咯血等症。