腸胃不適吃什麼粥 | 養生知識網


 

A-A+

腸胃不適吃什麼粥

2013年09月30日 養胃 暫無評論 閱讀 438 ℃ 次

養生之道網導讀:腸胃不適吃什麼粥?喝粥有養胃的功效,腸胃不適的人可以適當食用一些粥品。但粥的做法有很多,那麼腸胃不適吃什麼粥呢?下面小編為您介紹幾款腸胃不適可以吃的粥。

腸胃不適吃什麼粥?

長久以來,我國都有“喝粥養胃”的說法,養胃粥更是花樣繁多,老少皆愛喝。適當的中藥和大米、小米同煮為粥,也叫藥粥,而用於補益身體為主的叫滋補粥。中醫認為“藥粥進補療疾”,民間對於食粥的益處也有“每日空腹,食淡粥一碗,能生津暖胃,所益非細”的說法,像小米粥,對於脾胃虛弱、食慾不振的人來說非常適合食用。

在熬粥時,適當放一些中藥材,如黃芪、黨參、茯苓、當歸、枸杞或是各種豆類,像赤豆、梅豆、紅棗、山藥,這些對人體都有很好益處,尤其是對老年人和小孩子。黨參、黃芪、枸杞都可調理胃寒的症,有祛風散寒、養陰生津、暖胃之功效。

市民在家時,可自己動手熬些黨參山藥粥、紅豆百合粥、薏米山藥粥、香菇瘦肉粥、南瓜粥,這些粥所用食材及烹製都很簡單,但極易調理腸胃。下面小編推薦幾款適合腸胃不適的人喝的粥。

1、牛奶粥

做法:大米100克,牛奶500克。大米淘洗乾淨,加水旺火燒開後,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

功效:補益氣津養胃生肌。適合氣陰不足的胃,即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者,也適用於上消化道出血患者。

2、胡蘿蔔粥

做法:胡蘿蔔350克,加粳米100克,先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與亦舒堂火麻油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。

功效:胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

3、香菇粥

做法:取小米50克、香菇50克。洗乾淨小米,放到鍋內加水煮成小米粥。然後就將小米粥的湯液取出,再與香菇同煮。最後煮好的香菇撈起,放入小米粥內攪拌均勻,加上調味料即可。

功效:大益胃氣。適用於氣虛食少,有開胃之用。

腸胃不適吃什麼粥

4、橘皮粥

做法:取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細末備用,粳米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水煮至粥將成時,加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。

功效:橘皮可理氣和胃、健脾助運,粳米補氣健脾,合用為理氣運脾之方,適用於有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

5、鮮蘆根粥

做法:新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生薑2片。將鮮蘆根洗淨後,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘後,武火煮沸,改文火煮20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的大米,煮至大米開花,放入生薑,再煮片刻,一日分2次溫服。

功效:蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生薑和胃止嘔,大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達洩熱和胃,養陰止痛之功效。對於胃熱,脾胃虛弱患者尤為適用。

6、土豆粥

做法:將土豆洗淨,切碎。土豆與適量水一同入鍋,煮至稠粥狀。服時加蜂蜜。

功效:中醫認為,土豆和胃調中、健脾益氣,能在一定程度上達到補養脾胃、緩解胃部疼痛的作用。

7、玉米粥

做法:先將適量大米洗乾淨,接著,把新鮮的玉米剝下洗淨,再將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開後,改用小火慢煮大約二十分鐘。

功效:玉米能健脾益胃,並可使人開胃、增加食慾,對於胃酸、脾胃氣虛者來說,特別適合食用玉米粥養胃,能補充營養、補足氣血,改善人體營養不良。

8、生薑大棗粳米粥

做法:生薑20克,蔥白15克,粳米100克,紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中,加水適量煮粥。粥煮至將熟時加入紅糖、蔥、薑末,再煮沸5分鐘即可。

功效:蔥具有健胃增食的功效。生薑具有健胃、祛濕的功效。大棗具有健脾胃、益氣養血、開胃健脾等功效。故生薑大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。

腸胃不適吃什麼粥?以上養胃粥的做法供你參考,你不妨試試。

標籤:【腸胃】【不適】、【什麼】、【養生之道】、【導讀】


相關資源:





給我留言