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青魚肝

2013年10月30日 護肝 暫無評論 閱讀 27 ℃ 次

原料介紹

青魚肝行業稱禿肺,又肥又嫩,又大,用油稍煎之後紅燒,出鍋略加醋和胡椒,便是著名的上海菜紅燒禿肺。
 
營養分析
青魚肝含有大量純魚肝油,成菜嫩而細膩,油而不膩,嫩如豬腦,常食補神明目、強身健體。
 
食療作用
常食補神明目、強身健體。

標籤:【肝】【青魚】


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