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秋分適合吃什麼?12種食物最補水

2016年10月14日 節氣養生 暫無評論 閱讀 125 ℃ 次

養生導讀秋分時節,乾燥的氣候使得不少人處於缺水狀態,皮膚乾燥、無光澤,該怎麼辦呢?食療最有效,那麼秋分適合吃什麼?12種食物滋潤又補水,下面帶你看看秋分適合吃的12種食物

秋分適合吃什麼?12種食物補水

1、梨

梨,因為本身的鮮嫩多汁,被稱為“天然礦泉水”。梨,能夠清熱解毒,清心降火,生津潤肺,最適合作為秋季潤燥的食物。

除了生吃之外,我們還可以搾汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

2、西蘭花

西蘭花90%的成分都是水,它所含的異硫氰酸鹽也具有防癌效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力,還有助於提高皮膚彈性。

水、空氣、熱量都會破壞維生素C,所以烹飪西蘭花時要特別注意,最好不要用水煮,而採取炒、烤或微波爐烹飪的方式。可以用西蘭花煮湯,即使維生素C溶入湯中,我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。

3、鮮棗

與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心和動脈硬化,鉀對控制血壓有利,鎂有助於對抗壓力等。

需要提醒的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿患者都不宜多吃。

秋分適合吃什麼

4、銀耳

銀耳是秋季最理想的滋補佳品。銀耳的營養成分相當豐富,含有豐富的膠原蛋白、脂肪、多種維生素及人體所必需的多種氨基酸。

入秋之後,天氣日漸轉涼,肺虛體弱、乾咳氣短以及患有“秋燥症”的人,食用銀耳對這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤肺,又可益氣清腸、補脾開胃、潤喉護嗓。 

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的蔬菜,在乾燥的季節裡,吃些胡蘿蔔,還有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為“美容維生素”。

飲食中如果缺乏維生素A,會引起皮膚乾燥,角質代謝失常,易鬆弛老化。維生素A是脂溶性維生素,所以進食胡蘿蔔最好是炒食。

6、牛奶

牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性,具有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除皺紋等作用。

反覆加熱的牛奶或持續加熱牛奶當中的磷酸成分會和鈣結合,形成不溶物,進而導致牛奶液體當中含有的鈣含量減少。因此,常溫下的牛奶是最營養健康的。

7、大豆

大豆的美容護膚功效是世界所公認的,而且經常食用大豆可以讓肌膚變得更加嫩滑。大豆中含有豐富的維生素E,不僅能夠破壞自由基的化學活性,從而抑制皮膚衰老,更能防止色素沉著於皮膚表面。

大豆加工後的各種豆製品,不但蛋白質含量高,並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。其中,熟豆漿的蛋白質消化率可達85%,而豆腐則高達95%,為理想的補益食療之品。

秋分適合吃什麼

8、獼猴桃

獼猴桃(也就是奇異果)中含有豐富的美白肌膚的維生素C,同時獼猴桃中還含有非常多的果酸成分,果酸可減輕肌膚表面黑色素的沉積,去除色斑,對於平衡肌膚油脂分泌,有著顯著的效果。

另外,獼猴桃中還含有豐富的礦物質,能夠在頭髮表面形成一層薄膜,不僅能讓頭髮免受髒空氣污染,還能讓頭髮越發豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁,對頭髮的生長是非常有好處的。 

9、蘋果

有句俗語“一日一蘋果,疾病遠離我”,可見蘋果具有很好的養生保健功效。蘋果中含有大量的水分和保濕因子,能夠起到很好的補水作用。而且,蘋果含有豐富的維生素C,維生素C能夠抑制皮膚中黑色素的沉著。所以常吃蘋果還能起到美容的作用,淡化臉上的色斑。

一天吃2~3個蘋果(連皮一起吃),能有效地防止皮膚老化、乾燥,並可解決皮膚搔癢、乾燥蛻皮等問題。對於干性皮膚來說,還可以將一隻蘋果去皮搗爛,加一茶匙蜂蜜和少許乳霜,敷於洗乾淨的臉上,20分鐘後用溫水洗淨,再用冷水沖洗一下,最後再塗上保濕的乳液,臉部肌膚會一直保持水嫩嫩的。

10、西紅柿

西紅柿也稱番茄,果肉中含有豐富的維生素C和維生素A,能智能美白滋潤肌膚,補充肌膚水分,幫助肌膚增強鎖水功能。所含的葉酸是人體必帶的一種物質。特別是所含的茄紅素,對我們的健康更有著非常好的效果,番茄也被人們稱為“愛情果”。西紅柿中豐富的酸性汁液可以幫助肌膚平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮膚。

對於皮膚黑且粗糙的人,可以將番茄搗汁後塗於臉上,停留約15分鐘後用清水洗淨,對去除面部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜,在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於面部,10多分鐘後清洗乾淨,天天堅持可以祛斑、美白。

11、蜂蜜

補水潤肺,首推蜂蜜。蜂蜜是一種弱鹼性食物,富含錳、鐵、鈣、銅、磷、鉀等無機物,還含有一定數量的維生素b1、b2、b6,用作護膚品,可以與弱酸性質的皮膚中和,起到抑菌、防止暗瘡的作用。另外,蜂蜜是最好的天然保濕品,直接將其塗在皮膚上,能防止皮膚皸裂。

用蜂蜜加溫水,調出淡淡的一點甜味即可,就是很好的補水飲料。如果喝白水仍感覺特別乾渴時,喝這種淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,會覺得舒服許多,口腔和咽喉黏膜的乾渴感明顯緩解。

秋分適合吃什麼

12、肉皮

肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質26.4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用,能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強功能改善,促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑。

醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈,潤肌膚”的作用,歷代沿用不衰。

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