春分為什麼要豎蛋
養生之道網導讀：春分這天有一個有趣的習俗，那就是“豎蛋”，那麼春分為什麼要豎蛋呢？相信很多人只知道有這習俗而不知其由來，今天小編為您介紹春分為什麼要豎蛋，不妨來看看。
春分為什麼要豎蛋？
春分這一天最好玩的風俗莫過於“豎雞蛋”：選一個光滑勻稱、剛生下四五天的雞蛋，輕手輕腳在桌上把它豎起來。“春分到、蛋兒俏”，在每年的春分來臨之際，我國很多地方都要舉行“豎蛋”的遊戲或比賽。
春分為什麼要豎蛋？據史料記載，春分立蛋的傳統起源於4000年前偉大的中國，以慶祝春天的來臨。其實，立蛋與春分並不相干，是要使蛋的重心必須低於蛋中部最大周長的曲線位置。在古老的傳說中，春分這天最容易把雞蛋立起來。
豎蛋其實還有個意義，春天到了，萬物躁動，豎雞蛋是一個提醒人們隨時保持好的心態，心平氣和的好方法。
為什麼要選擇在春分“立蛋”？平時雞蛋能不能立起來？“立蛋”有什麼科學道理？
有人說，“春分”時容易把蛋豎起來，是因為春分是南北半球晝夜一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸，與地球繞太陽公轉的軌道平面，正處於一種力的相對平衡狀態，所以豎蛋比較容易成功。
還有人說，“春分”正值春季的中間，天氣不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，所以也最容易集中精力，成功把蛋豎起來。
《二十四節氣知識》一書裡的觀點則認為，豎蛋跟春分並沒有太大關係。因為雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“小山”高0.03毫米左右，“山峰”之間的距離在0.5-0.8毫米之間，根據三點決定一個平面的道理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，然後讓雞蛋的重心線通過這個三角形，雞蛋就能豎起來。
有專家認為，豎蛋真的與春分節氣沒有關係。因為真正使蛋立起來的因素是地球引力，所以雞蛋可以在一年中的任何一天立起來。豎蛋的秘訣主要是“手穩耐心，內心純潔。”
想“立蛋”有竅門
方法一：挑雞蛋。首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。最好是生下後3到5天的雞蛋，這樣的雞蛋蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，重心下降，有利於雞蛋的豎立。立蛋時，不能選擇熟雞蛋和冷藏的雞蛋，如果是剛從冰箱裡取出的雞蛋，最好焐熱了再進行試驗。
方法二：尋找支持面。找到合適的支持面，我們做了一個小實驗，在桌面上塗上印泥，再把雞蛋立在塗有印泥的桌面，您可以發現，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經過這個平面，雞蛋就能站立起來。
方法三：手要穩。由於生雞蛋裡的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉澱到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
春分“豎蛋”這個遊戲卻是頗為有趣，不妨把家裡的雞蛋拿出來試一試吧，看看你能立起來幾個。
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